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我不管，總之這個餐廳我也不會再賣給別人，我也懶得再賣給別人。因為在很年輕的時候是非常理想化，對這件事情覺得是很痛苦、很傷心，那種痛苦和傷心不是來自于金錢的損失，更多的是對人性的某種失望。就懷著這樣的心情就走了，再也沒有回去過。但是我在反思，我作為一個在校大學生。

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你家都虧沒了。我說為什么?他說收錢的小姑娘和后面的大廚談上戀愛了，每天把餐廳收銀的復印聯一扔了，這錢不就不用交給我了嗎?這樣就查不出來。買菜的小伙子剛開始不斷地漲價，當年的牛肉，最早是8塊錢一斤，到6個月以后變成18塊錢一斤，他還不過癮，剛開始說6塊錢漲到8塊錢。

下午我去銀行把所有積蓄全部取出來，老板在那兒都傻了，他說你不討價還價嗎?我說我喜歡的東西不需要討價還價。而且這是我事業的起點，我不是靠你這一家餐廳賺錢，這是一個種子，我把它做好以后要標準化，然后要連鎖化，所以我不在乎這一家餐廳貴一點少一點。老板聽了以后說你。

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我在想因為雖然打工賺很多錢，但只裝電腦，這不是一個事業，只是可以賺錢。在那個年代，經過詳細的分析，我覺得中國有十幾億人口，民以食為天，吃一定會成為未來20年整個中國不斷上升的一個行業，所以我說開一個餐廳，希望有一天能夠在中國開一萬家餐廳，像麥當勞、肯德基。

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然后跟員工開了最后一次會。我說這是我第一次創業，也曾經是我一個夢想，我覺得我對你們非常好，但是你們做了什么，你們很清楚，現在我也知道了，這是讓我最為傷心的地方，這個地方我再也不會回來了，我開完會就會走，餐廳留給你們，你們愛經營還是不經營，還是找個老板。