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很多不僅沒有社區菜市場新鮮，甚至有些比正常的網購生鮮還要差。問題究竟出在哪兒了呢？逃避高成本的冷鏈運輸走訪親友的砂糖橘、蘋果、草莓等生鮮水果因為而滯銷，卻也因為而復燃。布瑞克咨詢數據顯示，砂糖橘春節前后天左右的上市量及消費量占其總需求量的%，春節物流的中斷、居民自行的居家隔離等，本就存在滯銷問題的水果，更是加重了其滯銷程度。對生產端和流通端的影響，必然會波及市場端。爆發初期，恐慌誘發著人們對生活物資的搶購。供給不足的情況下，消費者的生鮮需求絲毫未減，而是轉移到線上集中爆發，巨大的線上流量沖擊著生鮮電商，價格開始飆升。本來生活網水果采購部總監王寶中表示“價格波動主要是因為產量，進貨量下降，價格便上升。

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期間，流通環節受到影響，快遞員未復工，物流受阻，銷售端急需物資，都會導致終價格的上漲。”長期依賴線下渠道、鮮少觸網的果農和采購商卻不知如何應對。此時，互聯網平臺的銷量開始急速上升，線上成為了農戶與外界溝通的佳窗口：京東通過平臺，聯動京東生鮮、京東、物流等業務，開啟“瘋狂帶貨”模式；淘寶通過愛心助農，截至3月日，已經累計銷售農產品突破萬噸；拼多多上線了“開拼、愛心助農”專區，覆蓋包括多個貧困縣在內的近個農產區；快手為平臺上的用戶減免傭金，提供了5億元免費流量的傾斜，并減免了一定程度的技術服務費，單月三農短視頻播放量達到萬+；抖音在APP內設立了“戰役助農”話題專區，3月日數據顯示，“戰疫助農”累計銷售農產品.6萬斤。

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消費升級后，生鮮農產品需求不斷上漲，冷鏈物流成為了保障其品質的重要方式。中物聯冷鏈委發布的《農產品產地冷鏈研究告》顯示，我國農產品冷鏈物流需求總量為1.億噸。我國農產品物流總額將達3.萬億元，年中國農產品物流總額將突破4萬億元，-年均復合增長率約為4.%。而水果的冷鏈物流需求量在蔬菜、水產品、乳制品等當中是高的。我國農產品流通成本一般占總成本的%左右，其中鮮活產品及果蔬產品要占%以上。因此，便宜的普貨運輸成為了眾多生鮮網購店鋪的。主賣陜西蘋果、橘子的淘寶店鋪“杉杉來了”正月初一剛剛上架，初四開始營業。其水果運輸承包給了申通和郵政，申通快遞塊錢一票。“塊錢一箱的蘋果，去除快遞費、人工費、包裝費等成本。

文章來源：網絡 | 更新日期:2021-04-03 13:36