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不經(jīng)預(yù)冷處理果蔬損耗率為25%—30%，經(jīng)過預(yù)冷處理?yè)p失率可降為5%—10%。在我國(guó)大部分地方，完整獨(dú)立的冷鏈體系尚未形成，因此，我國(guó)90%以上果蔬不進(jìn)行預(yù)冷就進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，造成較大浪費(fèi)。其次，要做好冷鏈運(yùn)輸。數(shù)據(jù)顯示，目前發(fā)達(dá)國(guó)家易腐食品的冷藏運(yùn)輸率已超過60%。佛山到淄博整車貨運(yùn)哪家便宜運(yùn)輸價(jià)格我認(rèn)為，通過專業(yè)冷鏈物流的運(yùn)輸和儲(chǔ)存，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，是我們要走的路。”新雪域物流總經(jīng)理殷春芳表示，下一步要逐步加大直接對(duì)接農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社的力度，派專人去推廣冷鏈知識(shí)，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收。據(jù)介紹，新雪域冷鏈物流園位于贛北農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集散中心內(nèi)。